MUFFINS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES 2 huevos 180 cc de leche 125 gr de azúcar 115 gr de manteca 150 gr de cobertura chocolate 180 gr de cobertura chocolate 325 gr de harina 1 cucharadita de polvos de hornear 1 cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de jugo de limón Preparación : En un bol mezclar la leche y el jugo de limón. En otro bol mezclar la harina, sal, polvos de hornear y bicarbonato. En una olla a fuego medio agregar la manteca y 150 gr de chocolate. Luego agregar el azúcar y los huevos y bate bien. Añadir los ingredientes secos y la leche y los 180 gr de chocolate en trozos, vlviendo abatir hasta uqe todo se integre. Rellenar hasta ¾ partes los moldes y coloca por encima trocitos de chocolate. Colocamos en horno a 180ºC unos 30 minutos. Dejamos enfriar y listo.
