Pastel de Duraznos

Ingredientes

3 cucharadas de leche
90 g de mantequilla
2 huevos
2 paquetes de azúcar de vainilla
1/2 paquete de levadura en polvo
100 g de harina
75 g de azúcar
1 kg de Duraznos

Preparación

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y la levadura. 

Haga un volcan con la harina poniendo en el centro los huevos enteros y la leche. Batir y finalmente agregar 75 g de mantequilla recién derretida.

Pele los Duraznos y quite la semilla, reserve dos grandes para decorar.  el resto córtelos en pequeños trozos y mézclelas suavemente con la masa. 

Unte con mantequilla un molde de 22 cm de diámetro y llénelo con la preparación.

Decore la superficie con los dos duraznos en rodajas que habiamos reservado anteriormente.

Hornee en un horno caliente a 190 ° C durante 30 a 35 minutos.